Fluxograma de processo: salvando sua empresa
O Fluxograma de processo é uma ferramenta fundamental para a sua empresa. Inicialmente, os fluxogramas tem por objetivo criar uma representação gráfica ilustrativa da forma como a organização funciona. Ele serve para, além de conhecer, controlar o seu processo produtivo como um todo, dessa forma, a empresa necessita ter os processos bem organizados.
“Um Fluxograma de processo vale mais que mil palavras”
Um bom fluxograma de processo deve ao mesmo tempo ser completo e também sucinto, ou seja, todos na organização devem conhecer e entender em síntese o processo. Portanto, exige certa atenção na sua construção.
Para elaborar um bom fluxograma, primeiramente, deve-se conhecer todo o processo produtivo da sua empresa, com o objetivo de mapear todas as atividades executadas no processo de produção bem como a sua ordem. Após ter todas as ações do processo de produção mapeadas, finalmente chega a hora de elaborar o fluxograma de processo. O Fluxograma mostra a lógica de um processo, isto é, indica a seqüência em que cada etapa deve ser executada, além disso, enfatiza os passos individuais e suas interconexões.
As interconexões entre as etapas que determinam uma ordem de execução, são representadas através de setas. Cada representação gráfica em um fluxograma significa uma ação, em que a forma define o que deve ser feito no processo, como podemos ver na imagem a seguir:
Fluxogramas de processo permitem:
- Identificação das falhas processuais;
- Verificação e aprimoramento do processo;
- Identificação de possíveis problemas de comunicação;
- Definição de responsabilidades;
- Auxílio na tomada de decisão;
- Identificação de etapas burocratizadas;
- Detecção da má utilização de recursos;
- Detecção de retrabalho;
- Identificação de possíveis prejuízos para organização.
O mapeamento de processo por meio do fluxograma é uma importante estratégia de diagnóstico para projetos de melhoria. Um bom fluxograma é fundamental para que a equipe tenha conhecimento, e assim, consiga compreender como o processo funciona atualmente.
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Como resultado, a fluxogramação permite a identificação de pontos fracos e oportunidade de melhorias em cada fase do processo, afim de corrigir falhas, podendo até otimizar a execução de cada etapa do processo produtivo. Resultando assim, melhoria nos resultados da sua empresa.
Veja um exemplo de um fluxograma de processo em uma pizzaria:
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